Bus van en naar Sarajevo

Nog niet zo heel lang geleden, namelijk eind jaren 90, heeft er in Bosnië & Herzegovina een burgeroorlog plaatsgevonden. De stad is nog niet heel erg toeristisch en de inwoners van Sarajevo zijn dan ook erg trots dat je hun land bezoekt. De inwoners zijn ontzettend vriendelijk. Ze willen dan ook alles vertellen over de cultuur en de (treurige) geschiedenis van hun stad Sarajevo!

Wil je een mooi uitzicht over Sarajevo? Je kunt dan de Yellow Fortress bezoeken. Voor de dames, trek geen hakken aan. Je moet namelijk een aantal heuvels beklimmen. Neem ook een flesje water mee, want onderweg kom je niet veel winkeltjes tegen. Tijdens het beklimmen van de heuvels kom je geschiedenis tegen. Witte kruizen zijn hier neergelegd om de omgekomen kinderen, vrouwen en mannen te herdenken. Als je eenmaal boven bent heb je een adembenemend uitzicht over Sarajevo. Naast het mooie uitzicht komt ook een moment van bezinning. De wonden van de burgeroorlog zijn helaas nog steeds zichtbaar. Je hebt namelijk ook uitzicht op begraafplaatsen. De witte kruisjes zijn ontelbaar en hierdoor kun je merken dat Bosnië tijdens de oorlog veel te verduren heeft gehad.

Als je door Sarajevo loopt zal het je niet ontgaan dat het een islamitische stad is. Je komt vele moskeeën tegen in Sarajevo. De moskee Gazi Husrev, gebouwd in de 16e eeuw, is de oudste en tevens grootste moskee die in de Bosnische hoofdstad staat. De moskee wordt Gazi Husrev Beg genoemd is en is vernoemd naar de Ottomaanse gouverneur, Gazi Husrev. Deze man is belangrijk geweest voor de inwoners van Bosnië, omdat hij een grote rol heeft gehad bij de ontwikkelingen van Bosnië. Wil je de moskee van binnen bezoeken? Houd er rekening mee dat het op vrijdagen erg druk kan zijn in verband met het vrijdagmiddaggebed. Tijdens de Ramadan wordt de moskee ook drukbezocht. Als je de moskee van binnen wilt bezoeken, dien je rekening te houden met de kledingvoorschriften. Voor de vrouwen is het handig om vooral in hartje zomer een doek of sjaaltje mee te nemen. Hiermee kun je je schouders bedekken. Naast moskeeën zijn er ook kathedralen in Sarajevo, waaronder de Heilige Hartkathedraal. De kathedraal staat in de oude stad. Het is zeker de moeite waard om de kathedraal van binnen te bezichtigen.

Voldoende keus in Sarajevo als het om eten draait. Het is altijd leuk om gerechten te proeven die je niet kent. Sarajevo kent veel traditionele gerechten. Voor een ontbijtje bij de bakker ben je niet veel geld kwijt. Wat je zeker moet proeven is burek. Burek is afkomstig uit Turkije en dat is niet zo heel gek. Veel gerechten in Bosnië hebben Turkse invloeden. Dit heeft te maken met het Ottomaanse verleden. Burek is een deeggerecht dat je kunt eten als ontbijt of als tussendoortje. Het kost omgerekend nog geeneens een euro. De burek is gevuld met gehakt. Ben je vegetarisch of heb je liever een andere vulling? Je kunt ook kiezen voor een vulling van fetakaas of aardappels. Bosniërs zijn dol op vlees en je mag de ćevapi dan ook zeker niet overslaan! Ćevapi bestaat uit gegrilde worstjes.

Het wordt geserveerd met ui, brood, saus en frietjes. Houd rekening met grote geserveerde porties. Sarajevo is een goedkope stad. Met 2 personen een uitgebreide avondmaaltijd ben je rond de 20 euro kwijt. In Sarajevo betaalt men met de Bosnische Mark. Alhoewel je ook met de euro kunt betalen, is het voordeliger om te betalen met de Bosnische munteenheid.

Koffie drinken doen de Bosniërs graag en overal kom je dan ook in Sarajevo koffiehuizen tegen.

Als je in Sarajevo koffie bestelt krijg je niet zomaar koffie! Het wordt prachtig opgediend met Ottomaans servies. Je krijgt een dienblad met een Ottomaans koperen potje. Verder krijg je er een glas water bij om de dikke koffie weg te drinken. Daarnaast krijg je er ook suikerklontjes en Ratluk bij. Ratluk is een klein vierkant zoet blokje. Je hebt verschillende soorten smaken en het is eigenlijk Turks fruit. Ondanks dat het niet zo'n groot blokje is, is het wel erg machtig. Alles bij elkaar betaal je omgerekend maximaal 2 euro. Kaffa Café Sarajevo is een knus ingericht café met felgroene kussens. Draai je kopje om na het drinken en vraag aan de medewerker of ze koffiedik wilt kijken! Vraag of ze kan zien of je in de toekomst zal terugkeren naar Sarajevo. Het is ook leuk om als aandenken een koperen koffieset te kopen. Deze kom je tegen in de souvenirwinkels. Niet zo weg van koffie, maar wel dol op thee? Theeliefhebbers kunnen voor een heerlijk kopje thee terecht bij een werkelijk theeparadijs, genaamd Franz & Sophie World of Tea.

In Sarajevo zijn er veel loungeplekken waar je met vrienden en familie lekker kunt zitten. In de Baščaršija wordt er voornamelijk thee gedronken of een non-alcoholische cocktail. Mahala Hookah bar wordt door zowel Bosniërs als toeristen drukbezocht. Er hangt een relaxte sfeer. Je kunt hier waterpijp roken en in de zomer kun je er ook buiten zitten. Zin in een biertje of een wijntje? Het is goed om te weten dat er in de Baščaršija geen alcohol wordt genuttigd. De meeste cafés hebben namelijk geen vergunning om alcohol te schenken. Omdat er in de Baščaršija geen alcohol wordt verstrekt wil dat niet zeggen dat het geldt voor heel Sarajevo. Bij Cinemas Sloga kun je tot in de vroege uurtjes terecht. De club heeft een grote dansvloer. Maak je geen zorgen als je op een doordeweekse dag in Sarajevo bent. Cinemas Sloga is namelijk elke dag van de week geopend! Elke maandag is er latino dance night. Op dinsdag is het thema sloga night. Op zaterdag is er altijd live muziek en komen er verschillende dj's draaien. Ook leuk om te weten is dat je geen entree hoeft te betalen!